Novo Mundo vai resgatar a época em que o Brasil estava construindo suas raízes, com várias origens: índios, africanos e europeus. O folhetim será uma aventura romântica com cultura, arte, ação e ambição. A história vai focar em Anna Millman e Joaquim Martinho, personagens de Isabelle Drummond e Chay Suede.
Anna é professora de português de Leopoldina, personagem de Letícia Colin. Ele é um ator que passou a infância no Brasil. Os dois vão se conhecer na Europa e vêm ao Brasil por causa da união da futura imperatriz do Brasil com Dom Pedro, vivido por Caio Castro. A viagem ao Novo Mundo vai dar origem ao romance, exibido em paralelo à luta do Brasil pela independência.